Esta semana me plantee en la reunión que me iba a organizar la semana variando en las comidas y dejando los platos elaborados de antemano.
Así que gracias a una de las compis que me dejó un par de libros saqué unas cuantas recetas y me dispuse a elaborarlas.
INGREDIENTES:
3 pimientos piquillo gigantes o 6 normales
100 grs pechuga de pavo en tacos (fiambre)
1 cebolla
perejil
200 grs de queso San millan 0%
sal
ajo en polvo
ELABORACIóN:
Picamos pequeños todos los ingredientes y mezclamos con el queso.
Dejamos reposar 1 dia y rellenamos los pimientos.
Servimos 1 pimiento por persona o 2 si son pequeños, acompañado de una base de lechuga.
Propoints: 5 pp
Raciones: 2
Propoints ración: 3 pp
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